富含Omega-3的饮食可保护大脑抵抗老年痴呆症’s

加州大学洛杉矶分校(UCLA)神经科学家首次表明,富含omega-3脂肪酸DHA的饮食有助于保护大脑免受阿尔茨海默氏症引起的记忆力丧失和细胞损伤’的疾病。这项新研究表明,富含DHA的饮食可能会降低’s risk of Alzheimer’疾病,并有助于减缓疾病的晚期发展。”这是第一个证明我们的饮食在阿尔茨海默氏症的胁迫下会影响我们的脑细胞相互交流的证据。’s disease,”加州大学洛杉矶分校戴维·格芬医学院的高级作者,神经学教授格雷格·科尔说。”我们发现,富含DHA或二十二碳六烯酸的饮食会显着降低阿尔茨海默氏症的影响’s gene.

加州大学洛杉矶分校:

富含Omega-3脂肪酸DHA的饮食可保护大脑抵抗老年痴呆症’的疾病,加州大学洛杉矶分校研究表明

加州大学洛杉矶分校(UCLA)神经科学家首次表明,富含omega-3脂肪酸DHA的饮食有助于保护大脑免受阿尔茨海默氏症引起的记忆力丧失和细胞损伤’的疾病。这项新研究表明,富含DHA的饮食可能会降低’s risk of Alzheimer’疾病,并有助于减缓疾病的晚期发展。The journal Neuron reported the findings on Sept. 2.

”这是第一个证明我们的饮食在阿尔茨海默氏症的胁迫下会影响我们的脑细胞相互交流的证据。’s disease,”加州大学洛杉矶分校戴维·格芬医学院的高级作者,神经学教授格雷格·科尔说。”我们发现,富含DHA或二十二碳六烯酸的饮食会显着降低阿尔茨海默氏症的影响’s gene.

”普通人可以轻松控制更多DHA的摄入量,”加州大学洛杉矶分校阿尔茨海默氏大学副主任科尔补充道’疾病研究中心。”任何人都可以购买纯化形式的DHA,鱼油胶囊,高脂鱼或补充DHA的鸡蛋。”

科尔和他的同事们专注于老年痴呆症’对突触的伤害—能够记忆和学习的脑细胞之间的化学联系。

通过使用具有遗传突变的小鼠进行繁殖,这些基因突变会导致与晚期阿尔茨海默氏症有关的大脑损伤’加州大学洛杉矶分校的研究人员创建了一种小鼠模型,以测试该疾病的环境危险因素。当小鼠发展出病变,但显示出最小的记忆丧失或突触性脑损伤时,科学家们仔细观察了这些动物’ diet.

”我们发现老鼠以大豆和鱼类的营养饮食为生—两种成分塞满了omega-3脂肪酸,”该校神经学副教授,合著者萨利·弗劳茨奇(Sally Frautschy)说。

”因为较早的研究表明,omega-3脂肪酸可以预防老年痴呆症’的疾病,我们意识到老鼠’的饮食可能会抵消我们试图完成的事情—显示阿兹海默症的进展’s相关的脑损伤” she said.

加州大学洛杉矶分校的团队将红花油换成大豆和鱼类,以创造一种不健康的饮食,其中富含欧米伽3脂肪酸。他们将动物分为两组年龄较大的小鼠,它们已经显示出脑部病变,但并未显示出脑细胞活动的重大损失。研究人员将两组都置于新饮食中,但从藻类中喂养了第二组DHA补充剂。

五个月后,研究人员将每组小鼠与对照组进行了比较,该对照组的饮食相同,但没有携带阿尔茨海默氏症’的基因。结果令他们惊讶。

”我们在阿尔茨海默氏症的大脑中发现大量的突触损伤’吃掉DHA饮食的s病小鼠” Frautschy said. ”这些变化与我们在阿尔茨海默氏症患者的大脑中看到的变化非常相似’s disease.”

尽管采用DHA补充饮食的小鼠也患有阿尔茨海默病’的基因,它们在记忆力测试中的表现仍比第一组的小鼠好得多。

”在对所有可能的变量进行调整之后,DHA是剩下的唯一保护小鼠免受因阿尔茨海默氏症引起的突触损伤和记忆力丧失的因素’s genes,” Cole said. ”我们得出的结论是,富含DHA的饮食阻碍了他们的遗传疾病。”

Frautschy和Cole计划将他们的发现应用于一项新的研究中,该研究的重点是追踪阿尔茨海默氏症尿液和脑脊髓液中DHA相关的生物标志物’s disease patients. ”如果我们能检测到阿尔茨海默氏症的生物标志物’疾病得更早,我们可以更快地介入治疗,” Cole said.

人脑会迅速吸收DHA,因此持续不断地供应DHA对于适当的认知功能,眼睛发育和智力任务至关重要。 DHA有助于保持脑膜液,移动蛋白质并帮助将来自身体其他部位的信号转化为作用。

DHA的廉价来源包括冷水鱼,例如鲑鱼,大比目鱼,鲭鱼,沙丁鱼和鲱鱼。这些鱼消耗藻类,而藻类中的DHA含量很高。因为这些鱼’油性使其吸收更多的汞,二恶英,五氯苯酚和其他金属,但是,风险较小但成本较高的策略是食用鱼油或藻类纯化的DHA补充剂。另一种选择包括食用补充DHA的鸡产的富含DHA的鸡蛋。

Cole和Frautschy还是大洛杉矶退伍军人事务医疗系统的研究人员。

美国国家老龄研究所,美国国家神经疾病和中风研究所以及加拿大卫生研究所资助了这项研究。

合著者包括弗吉尼亚州立大学的弗雷德里克·卡隆,吉赛尔·林,杨福生,森原隆史,森原孝史,布鲁斯·泰特和奥利弗·乌维达以及加州大学洛杉矶分校的戴维·格芬医学院。其他合作者包括Phillippe Rostaing,Antoine Triller,Norman Salem Jr.和Karen Ashe,他们开发了鼠标模型。


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