新的研究水平在食品工业中的新批评

一项新的研究于12月14日星期一发布,在华盛顿,D.C。,批评国家’S食品和饮料行业未能转移旨在瞄准儿童的营销努力。报告称,尽管行业承诺改革,但电视广告继续促进肥胖症的流行病程度。

儿童现在,一名加州的公共政策小组倡导儿童,委托学习,由亚利桑那大学沟通教授Dale Kunkel进行的,在图森,Qual ristopher McKinley和保罗赖特博士学位。现在可以在孩子们网站上看到这项研究。

研究— “行业自我调节对儿童电视广告营养质量的影响” —分析2007年儿童的影响’S食品和饮料广告倡议。它是第一个独立,全面评估行业自我规定对儿童的广告食品。 Kunkel还将于周二在华盛顿的联邦贸易委员会举行的调查结果。

该行业倡议于美国三年前由美国提升商业局议会推出作为自愿的自动监管计划,旨在转移针对儿童的广告信息的混合。该倡议的目标是显着提高给儿童宣传的食物和饮料的营养质量。

十几个国家’最大的食品和饮料公司签署。他们一起代表了这个行业的三分之二’S广告预算。

但是,kunkel.’S研究的结论是,该行业未能达到2006年医学研究所报告的主要建议,以将营销从营养质量较低的食物转变,并强调促进更健康食品,饮料和膳食选择的广告策略。

“我的同事们,Dale Kunkel博士和他在亚利桑那大学的合作者已经证明,低营养高密度食品的广告在儿童肥胖流行病中,仍然是一个重要的可预防变量,”前美国外科医生博士理查德·卡莫纳博士,现在是梅尔和恩德·鲁克曼公共卫生学院的公共卫生杰出教授。

“这种新的科学信息应该是一个更新的‘wake up’call to all elected officials, teachers and parents to take appropriate action to prevent childhood obesity and in doing so improve the quality of life and reduce the cost of care for our children,” Carmona said.

研究了25年的儿童和媒体问题的Kunkel在医学研究所/国家科学院委员会颁发了该报告的结论是,食品营销是童年肥胖的重要贡献者。

研究’S的主要观点是,尽管行业自我监管,但四分之三,72.5%的近三分,电视向儿童宣传的食物均为最贫困的营养类别。被称为“Whoa”根据美国健康和人类服务部的说法,食品,这些产品应仅在特殊场合消费,例如生日。

广告真正健康的食物,如蔬菜和水果,称为 “Go”食物,几乎看不见。这些食品的商业广告占所有食品的百分之一到儿童。

金刚说,2005年,在主动性开始之前,84%的广告是营养最贫困的产品,基于卫生和人类服务部的标准 - 慢呐食品评级系统。

“四年后,在自我监管下,他们只让酒吧搬到72.5%,” Kunkel said. “只要我们继续允许行业轰击儿童,我们无法赢得童年肥胖的战斗,因为他们真正不应该轰炸’t eat very often.”

金刚说,它需要观看10个小时的孩子’寻找一个健康食品广告的计划。相同数量的观看时间将包含55个广告“Whoa” foods, and 20 for “Slow” foods.

研究also criticizes the use of familiar, “licensed”影响儿童的人物’决定。虽然食品产业声称许可的人物仅用于促进健康食品给儿童,Kunkel’S研究发现,所有食品广告都有近一半,49%,持有的持牌人物,如海绵宝宝鳞片,促进最贫困的营养类别的食物。

由于行业自我监管的失败,该报告建议国会应该介绍给儿童的广告,这也是医学研究所所倡导的一步。



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