保守的阿拉伯服装减少了女性的日晒和维生素D含量

亨利·福特医院研究人员发表的一项研究显示,居住在底特律东南部的阿拉伯裔妇女穿着保守的服装限制了她们的日晒,应该服用维生素D补充剂以提高其危险的低血清水平。

研究人员发现,参与一项小型研究的所有87名妇女的平均维生素D水平(穿着西服的人)平均为8.5 ng / mL(毫微克每毫升),而穿着盖头的,带有头巾的中性装者的维生素D平均为4 ng / mL。健康的维生素D水平为30 ng / mL或更高。

此外,这些妇女几乎没有从饮食中摄取维生素D。47名妇女报告每周喝任何牛奶,但她们的摄入量却是’研究人员说,这种蛋白质的含量足以提高他们的维生素D水平。

该研究发表在《内分泌实践》一月/二月号上。据信,这是对密歇根州东南部最大的阿拉伯裔美国人中维生素D缺乏症患病率最大的研究。

亨利·福特内科医师,该研究的主要作者雷蒙德·霍布斯(Raymond Hobbs,M.D.)将女性维生素D缺乏症描述为“比我们想象的要大得多。”

“当人们生活在天气较冷,衣服更覆盖的地方时,他们的饮食就需要维生素D,” Dr. Hobbs says. “不幸的是,除油性鱼和富含维生素D的强化牛奶外,大多数食物中维生素D很少。在我们的研究中,女性饮用很少的牛奶,强化橙汁,并且由于穿着原因而减少了日晒。”

维生素D含量低与罹患癌症,糖尿病和克罗恩病的风险增加有关’霍布斯博士说。需要维生素D来维持血液中钙和磷的正常水平。它还有助于钙的吸收,有助于形成和维持强壮的骨骼。

“我们的发现与世界其他地区的类似研究一致,并强调了这一点,即有些人有文化上介导的健康问题的危险,” Dr. Hobbs says. “我们需要提高他们对这种不足的认识,并为他们提供增加维生素D水平的选择。维生素D补充剂是一个开始。”

超过490,000的阿拉伯裔美国人居住在密歇根州东南部,是中东地区以外人口最多的地区。在这项研究中,研究人员研究了底特律东南郊区迪尔伯恩市(Dearborn)的阿拉伯裔妇女,该地区十万人口中有三分​​之一是阿拉伯裔美国人。

日光照射是体内产生维生素D的最重要的因素。例如,晒日光浴一段时间将产生10,000- 20,000国际单位,这是衡量维生素效力的标准,或者相当于100杯强化牛奶。

在这项研究中,研究人员招募了在2007年4月的两个星期六期间在迪尔伯恩(Dearborn)一家民族超市购物的妇女,以研究其穿着,饮食,使用维生素D强化食品和维生素补充剂的相关性。他们接受了采访,以评估其衣着,病史,药物使用,与维生素D缺乏症相关的临床症状,食用强化牛奶或强化橙汁和维生素补充剂。现场还采集了血液样本,并分析了维生素D和甲状旁腺激素及其他矿物质的含量。

霍布斯博士说,亨利·福特(Henry Ford)正在开展一场宣传运动,以教育迪尔伯恩的阿拉伯裔社区有关维生素D缺乏症的流行,并提供解决该问题的选择。

研究人员认为,阿拉伯裔妇女避免喝牛奶是因为据报道,其人群中乳糖不耐症的发生率较高。

“我们的目标是帮助他们了解,通过立即采取这些预防措施,他们可以避免将来出现严重的健康问题,” Dr. Hobbs says.
http://www.henryfordhealth.org



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